| 全天然中草药饲料添加剂———891资生宝 |
| 代替猪饲料中抗生素及适宜添加水平试验 |
| 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所 |
摘要：120头和85头开始平均体重约32kg的杜大长和大杜浙三元杂交猪分两批进行891资生宝替代猪饲料中抗生素的适宜添加水平试验。每批试验均分5个组，1～3组猪分别喂予无抗生素基础饲粮+0.2%891资生宝、+0.15%891资生宝和+0.1%891资生宝的饲粮，第4组猪在仔猪、中猪和大猪阶段分别饲喂无抗生素基础饲粮+0.2%、+0.15%和0.1%不同梯度891资生宝的不同饲粮，第5组是喂含抗生素的对照饲粮，其基础饲粮配方和预混料中营养物质与试验饲粮相同。试验结果表明，添加891资生宝可取得与添加抗生素相似的促生长性能，其中尤以在仔猪阶段添加0.2% 891资生宝、在中猪阶段添加0.15% 891资生宝和大猪阶段添加0.10% 891资生宝的处理组，猪的生产性能最好，经济效果最高，甚而超过了抗生素对照组。
关键词：891资生宝，抗生素，生产性能，经济效益
由于人们对抗生素和化学合成药物“三致”问题的担忧，各国纷纷制定法律、法规对抗生素和化学合成药物作饲料添加剂进行限制，甚而禁用。在我国加入WTO以后，有关专家预计，外国将会越来越频繁地运用检测他们本国禁用的药物残留的办法来阻挡我国的畜产品进入他们的国内市场。面对这种情况，国内许多有远见的企业家早在数年以前就开始研制纯天然的绿色饲料添加剂。上海智晶生物科技有限公司研制的全天然中草药饲料添加剂——891资生宝就是一种纯天然不含抗生素的环保型饲料添加剂。专家鉴定认为它用于畜、禽、水产动物具有强体防病、增产节料的作用。为了探讨891资生宝在猪饲料的应用中使其能发挥最大经济效益，受上海智晶生物科技公司，湖北黄冈春晴生物工程公司的委托，进行了891资生宝代替猪饲料中抗生素及适宜添加水平试验。
1 材料与方法
1.1 试验设计
试验采用单因子五水平的随机分组设计。整个试验分两批。第一批120头三元杂交猪，平均开始体重约32kg，均分五组，每组24头，分养在3个栏圈中，每栏8头猪。各组所喂饲粮随机分派。其中试验1～3组猪分别喂予无抗生素基础饲粮+891资生宝0.2%，无抗生素基础饲粮+891资生宝0.15%和无抗生素基础饲粮+891资生宝0.10%的饲粮。根据猪的生长阶段，基础饲粮分仔猪饲粮、中猪饲粮和大猪饲粮。试验4组在仔猪、中猪和大猪三个阶段分别喂予仔猪无抗生素基础饲粮+891资生宝0.20%、中猪无抗生素饲粮+891资生宝0.15%和大猪无抗生素饲粮+891资生宝0.10%的饲粮。第5组是加抗生素的对照组，同样喂予对应的三种饲粮。第一批试验的试验期从2001年12月14日至2002年3月13日结束。第二批试验选猪85头，开始平均体重与第一批试验猪相仿，也分五组，每组17头，分养于2个栏圈中。试验期从2002年1月9日至4月4日结束。五个组的饲粮处理与第一批试验相同。 |
| 饲粮
无抗生素的基础饲粮的配方见表1。
表1 饲料配方及营养水平
| 饲粮组成及营养水平 |
仔猪 |
中猪 |
大猪 |
玉米(%) |
62.3 |
63.05 |
63.5 |
豆粕(%) |
20.5 |
21.5 |
21 |
小麦(%) |
8 |
10 |
12 |
鱼粉(%) |
6 |
2 |
0 |
磷酸氢钙(%) |
1.0 |
1.2 |
1.0 |
石粉(%) |
0.9 |
0.9 |
1.0 |
食盐(%) |
0.3 |
0.3 |
0.4 |
赖氨酸(%) |
0 |
0.05 |
0.05 |
预混料(%) |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
消化能(Mj/kg) |
13.08 |
12.98 |
12.91 |
粗蛋白(%) |
18.8 |
17.1 |
16.0 |
钙(%) |
1.03 |
0.88 |
0.88 |
磷(%) |
0.71 |
0.61 |
0.60 |
赖氨酸(%) |
1.05 |
0.91 |
0.80 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.64 |
0.58 |
0.54 |
苏氨酸(%) |
0.77 |
0.69 |
0.64 |
|
注：营养水平为计算值。
试验1～3组分别在无抗生素基础饲粮的基础上加891资生宝0.20%、0.15%和0.10%。试验4组在仔猪阶段的饲粮同第1组，中猪阶段同第二组，大猪阶段同第三组。第5组饲粮除预混合饲料是猪场生产上在用的含抗生素预混合饲料之外，其余组成和比例均与试验组相同。含抗生素预混料标示的抗生素类药物，仔猪预混料为硫酸抗敌素、杆菌肽锌和阿散酸，中猪预混料为喹乙醇和阿散酸，大猪预混料为杆菌肽锌(实际情况也可能有所不同)。试验组预混料除了不用抗生素类药物外，微量元素、维生素以及氨基酸等营养物质的含量与含抗生素的预混料一致。试验用的891资生宝由湖北黄冈春晴生物工程公司提供，系由在浙江省嘉兴地区销售的商品中随机抽取，为一种含有0.4%提取中草药有效成分的新一代中草药饲料添加剂。
1.3 饲养管理
试验期间猪日喂四餐，以半湿料的形式投饲，喂量一般以能吃饱而不造成浪费为度。自由饮水。每天检查和记录每栏猪的腹泻头数，以及治疗痊愈情况。驱虫和防疫处理根据牧场里统一计划实施。其它管理措施同生产群相同。饲料消耗按栏计量，以“耗料量=进料量-剩料量”计算。
1.4 统计分析
各组平均数显著性差异用方差分析和SSR多重比较。经济效益以试验结束时毛猪的市场单价乘上猪增重减去饲料成本计算。
2 试验结果与讨论
2.1 891资生宝代替抗生素对猪增重性能和饲料利用率的影响
以不同水平891资生宝代替饲料中抗生素喂猪，两批试验各种处理猪的生产性能见表2和表3。
|
表2 第一批试验饲喂不同饲粮猪的生产性能
| 组 别 |
试验1
891资生宝
0.2% |
试验2
891资生宝
0.15% |
试验3
891资生宝
0.10% |
试验4
891资生宝
0.2-0.15-0.1% |
对照
抗生素 |
开始体重㎏ |
33.0±5.3 |
32.3±4.9 |
32.7±3.9 |
32.2±4.4 |
32.3±7.3 |
阶段1结束体重㎏ |
45.5±6.8 |
44.3±6.8 |
45.8±5.1 |
45.4±4.9 |
46.0±8.0 |
阶段2结束体重㎏ |
72.0±10.7 |
67.7±9.3 |
72.4±8.0 |
72.0±6.4 |
71.0±10.2 |
结束体重㎏ |
86.9±11.8 |
81.1±11.5 |
86.6±9.2 |
86.5±7.2 |
84.4±12.7 |
阶段1日增重g |
525±99 |
505±117 |
545±84 |
551±73 |
571±97 |
阶段2日增重g |
588±101ａ |
520±111ｂ |
590±95ａ |
590±64ａ |
557±99ab |
阶段3日增重g |
743±176 |
669±244 |
711±149 |
724±166 |
669±181 |
全日期日增重g |
606±93 |
550±98 |
605±78 |
610±63 |
586±94 |
阶段1饲料增重比 |
3.24±0.26 |
2.98±0.50 |
2.88±0.03 |
2.90±0.14 |
2.71±0.16 |
阶段2饲料增重比 |
3.80±0.34 |
3.58±0.22 |
3.52±0.14 |
3.37±0.22 |
3.49±0.25 |
阶段3饲料增重比 |
3.53±0.55 |
3.48±0.39 |
3.56±0.54 |
3.25±0.46 |
3.64±0.21 |
全期饲料增重比 |
3.59±0.08ａ |
3.40±0.03ab |
3.37±0.13ｂ |
3.22±0.21ｂ |
3.32±0.16ｂ |
|
注：同行无相同肩号的平均数间差异显著(Ｐ＜0.05)。
两批试验的结果均以试验4组，即在仔猪、中猪和大猪阶段分别饲喂添加0.20%、0.15%和0.10% 891资生宝饲粮猪的日增重和饲料转化率较高。且丝毫不逊于抗生素对照组。尤其在第二批试验的仔猪阶段，试验4组日增重显著高于抗生素对照组(Ｐ＜0.01)，同为0.20%891资生宝添加组的试验1组日增重也显著高于对照组(Ｐ＜0.05)。从全期来看，其他几个饲喂891资生宝的试验组，增重性能也与抗生素对照组相近。合并两批试验的总料重比，试验1～4组和对照组的平均值分别为3.58±0.07、3.48±0.11、3.43±0.12、3.23±0.15和3.29±0.13。其中第4组的料重比极显著地低于第1组和第2组(Ｐ＜0.01)，显著低于第3组(Ｐ＜0.05)，第1组第2组也显著高于对照组(Ｐ＜0.05)。其余组间差异不显著。从数值上分析，主要原因是1～3组在中猪阶段的料重比较高(Ｐ＜0.05)。而深层次原因不明。 |
表3 第二批试验饲喂不同饲粮猪的生产性能
组 别 |
试验1
891资生宝
0.2% |
试验2
891资生宝
0.15% |
试验3
891资生宝
0.10% |
试验4
891资生宝
0.2-0.15-0.1% |
对照
抗生素 |
开始体重㎏ |
32.2±6.0 |
32.0±2.7 |
32.1±2.6 |
30.9±2.7 |
32.6±4.6 |
阶段1结束体重㎏ |
44.3±7.7 |
42.7±3.6 |
43.3±4.8 |
43.9±4.2 |
44.3±5.4 |
阶段2结束体重㎏ |
65.5±11.0 |
64.0±4.4 |
64.4±6.7 |
65.6±6.2 |
66.0±8.2 |
结束体重㎏ |
83.5±11.6 |
83.4±6.6 |
82.9±8.0 |
84.3±7.9 |
85.3±11.1 |
阶段1日增重g |
640±117Aa |
563±91B |
594±130abB |
687±131A |
565±95B |
阶段2日增重g |
588±118 |
592±74 |
585±82 |
601±94 |
603±106 |
阶段3日增重g |
600±87 |
647±94 |
619±100 |
624±97 |
644±143 |
全期日增重g |
604±81 |
605±68 |
599±68 |
637±84 |
626±72 |
阶段1饲料增重比 |
2.64 |
2.82 |
2.72 |
2.33 |
2.73 |
阶段2饲料增重比 |
3.69 |
3.71 |
3.53 |
3.18 |
3.17 |
阶段3饲料增重比 |
4.03 |
3.88 |
3.97 |
4.01 |
3.69 |
全期饲料增重比 |
3.56 |
3.59 |
3.51 |
3.26 |
3.27 |
注：料重比的原始数据每组只有2个，所以未计算标准差。同行平均数肩号有一个字母完全相同的，示差异不显著(Ｐ＜0.05)，不同大写字母示差异极显著(Ｐ＜0.01)，相同字母大小写不同的示差异显著(Ｐ＜0.05)。 |
在试验期间，无论试验组还是对照组基本上都没有发现有猪腹泻。一方面可能是试验开始时，猪体重已经较大，猪的抗病力强，另一方面也可能是891资生宝跟抗生素一样，有较好的防病治病效果。
2.2 891资生宝代替抗生素对经济效益的影响
对于饲料添加剂来说，虽然卫生安全总是第一位的，但高性价比的饲料添加剂永远是精明用户选择的目标。表4和表5为两批试验的经济效益分析表。
两批试验结果，均以根据猪不同生长阶段梯度添加891资生宝的试验4组头均毛利最高，分别达到84.07和82.96元，比对照组增加收入9.61和0.17元。而其余各试验组的毛收入均低于对照组。
分析两批试验的差异，据技术员反映，第一批试验猪在培育期的体质较第二批试验猪差一些。但试验结果是第一批试验喂891资生宝猪的增重性能普遍高于喂抗生素对照料猪，而第二批试验，多数试验组日增重略低于对照组，试验组的经济效益也以第一批略好一些。这一现象是否暗示891资生宝中的中药成分具有对猪身体整体的调理作用，使体质较弱的猪增强了抗病能力，更好地发挥其生产潜力，此假设有待以后研究证明。 |
表4 第一批试验的经济效益分析
|
组 别 |
试验1组 |
试验2组 |
试验3组 |
试验4组 |
对照组 |
支
出 |
阶段1头均耗料(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
40.68
1.502
61.10 |
36.16
1.494
54.02 |
37.76
1.485
56.07 |
38.41
1.502
57.69 |
37.09
1.507
55.89 |
阶段2头均耗料(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
100.54
1.383
139.05 |
83.75
1.375
115.16 |
93.76
1.366
128.08 |
89.42
1.375
122.95 |
87.29
1.372
119.76 |
阶段3头均耗料(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
52.51
1.312
68.89 |
46.61
1.303
60.73 |
50.57
1.295
65.49 |
46.99
1.295
60.85 |
48.75
1.285
62.64 |
支出合计(元) |
269.04 |
229.91 |
249.64 |
241.49 |
238.29 |
收
入 |
试期头均增重(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
53.91
6
323.45 |
48.92
6
293.50 |
53.87
6
323.22 |
54.26
6
325.56 |
52.13
6
312.75 |
头均毛收入(元)
与对照组比增收(元)
增收比值(%)
头均药物投入金额(元)
每投入1元药物增加收入(元) |
54.51
-19.95
-26.8
6.59
-3.03 |
63.59
-10.87
-14.6
4.25
-2.56 |
73.58
-0.88
-1.2
3.10
-0.28 |
84.07
9.61
12.9
4.39
2.19 |
74.46
—
—
3.81
— |
|
3 结论
891资生宝以0.1～0.2%的剂量代替猪饲料中的抗生素，可以获得与抗生素相似的促生长效果。尤其是在仔猪、中猪和大猪阶段分别0.20%、0.15%和0.10%891资生宝的处理组，两批试验猪的生产性能和经济效益都优于抗生素对照组和其他剂量的891资生宝处理组。整个试验期间喂891资生宝的猪基本上没有猪腹泻。在本试验的猪体重范围内891资生宝能够代替抗生素作防病促长剂使用。
为了获得较好的生产性能和经济效益，建议891资生宝的用量在仔猪阶段用0.20%，中猪用0.15%，大猪阶段用0.10%。
|
表5 第二批试验的经济效益分析
|
组 别 |
试验1组 |
试验2组 |
试验3组 |
试验4组 |
对照组 |
支出 |
阶段1头均耗料(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
32.08
1.502
48.18 |
30.15
1.494
45.04 |
30.64
1.485
45.50 |
30.43
1.502
45.71 |
29.27
1.507
44.11 |
阶段2头均耗料(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
78.00
1.383
107.87 |
79.08
1.375
108.74 |
74.41
1.366
101.64 |
68.80
1.375
94.60 |
71.52
1.372
98.13 |
阶段3头均耗料(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
72.48
1.312
95.09 |
75.33
1.303
98.15 |
73.65
1.295
95.38 |
75.05
1.295
97.19 |
73.47
1.285
94.41 |
支出合计(元) |
251.14 |
251.93 |
242.52 |
237.50 |
236.65 |
| 收入 |
试期头均增重(㎏)
单 价(元/㎏)
金 额(元) |
51.33
6
307.98 |
51.41
6
308.46 |
50.88
6
305.28 |
53.41
6
320.46 |
53.24
6
319.44 |
头均毛收入(元)
与对照组比增收(元)
增收比值(%)
头均药物投入金额(元)
每投入1元药物增加收入(元) |
56.84
-25.95
-31.3
6.21
-4.18 |
56.53
-26.26
-31.7
4.71
-5.58 |
62.76
-20.03
-24.2
3.04
-6.59 |
82.96
0.17
0.2
4.07
0.04 |
82.79
—
—
3.36
— |
试 验 单 位：浙江省农业科学院畜牧兽医研究所 |
| |
| |
试验负责人：卢福庄 研究员
参 试 人：冯尚连 高级畜牧师
姜红进
2002年4月25日 |
